- Когда праздник: в Татарстане 6-7 июня в селах и райцентрах, 13 июня в Набережных Челнах, 20 июня в Казани
- Где проходит: Татарстан, Башкортостан, другие регионы
- Что это: национальный праздник татар и башкир
- Традиции: корэш, скачки, народные игры, концерты, ярмарки, национальная кухня
Сабантуй — татарский и башкирский национальный праздник окончания полевых работ. Когда и где празднуется Сабантуй, история и традиции, их описание и значение, какие еще народы отмечают торжество — в материале РИА Новости.
Когда отмечается Сабантуй в 2026 году
Даты праздника определяют каждый год по-разному. Как правило, Сабантуй приходится на первый летний месяц.
Какого числа праздник
Еще один важный момент: празднование не должно выпадать на первые дни Рамадана (месяц поста у мусульман). Поэтому чаще всего гуляния организуют в июне или в начале июля.
В Татарстане
В Казани в соответствии с указом главы республики Сабантуй пройдет 20 июня. В Набережных Челнах — 13 июня, а в других населенных пунктах и районных центрах — 6 и 7 июня.
В Башкортостане
Определились с датами и в соседнем Башкортостане. Согласно графику, торжества в разных районах пройдут с 30 мая по 18 июля. При этом основной поток праздников придется на 6 и 12 июня.
В других регионах России
Омск в 2026 году станет столицей Федерального Сабантуя 18 июля. Торжества пройдут в парке “Зеленый остров”, где в прошлом году уже состоялся Иртышский Международный Сабантуй, его посетили около 50 тысяч человек.
Всероссийский сельский Сабантуй 27 июня примет Пензенская область, село Малый Труев. А 13 июня состоится масштабный Сабантуй-2026 в деревне Энколово Всеволожского района Ленинградской области.
Где празднуют Сабантуй
Согласно давним традициям, место проведения Сабантуя определяют аксакалы — старейшины. Обычно выбирают поле, луг или широкую поляну в лесу. Это удобно для проведения состязаний. А после сооружали майдан — площадку, на которой непосредственно будут проходить игрища.
Что такое Сабантуй и какого народа этот праздник
Сабантуй — довольно древний праздник. Он знаменует собой торжества, посвященные окончанию весенних полевых работ. Празднование — синтез кочевой и оседлой культур, за свою историю прошло долгий и интересный путь развития.
"Сабантуй" — слово тюркского происхождения. И состоит оно из двух частей: "сабан", что значит "плуг", и "туй" — "свадьба", "торжество" или "праздник" в широком смысле. Вот и получается "торжество плуга". Иными словами, день земледельцев.
В наши дни Сабантуй — один из ключевых элементов культуры тюркских и финно-угорских народов. А для татар и башкир Сабантуй давно стал общенациональным торжеством.
Артистка выступает на празднике "Сабантуй" в Березовой роще поселка Мирный
История праздника Сабантуй
Считается, что Сабантуй появился около тысячи лет назад. Наиболее часто его называют татарским праздником. Но не чужды его традиции башкирам, чувашам, удмуртам и другим народам.
Древние корни и первые упоминания
Где конкретно зародился праздник, ученые до сих пор затрудняются ответить. Одни полагают, что его родина — Волжская Булгария (государство в Среднем Поволжье в X-XIII веках). Другие — что традиция пришла от монголов.
Арабский путешественник Ахмад ибн Фадлан считается одним из первых, кто ещё в X веке описал древние обряды и обычаи задабривания духов плодородия.
Как менялся смысл праздника
Корни праздника уходят в тенгрианство – религию древних тюркских народов, поклонение верховному божеству Тенгре.
В давние языческие времена основной целью праздника было задобрить могущественных духов, чтобы те даровали хороший урожай осенью. Проводили церемонию, как правило, в конце апреля — перед началом посевной. За правильностью исполнения обрядов и жертвоприношений тщательно следили старейшины.
Но после принятия татарами ислама языческая составляющая праздника постепенно сошла на нет. И спустя столетия Сабантуй окончательно стал веселым народным гуляньем. Вместе с тем сместились и сроки: праздник "переехал" с начала посевной на ее окончание. Ведь все работы выполнены и можно немного отдохнуть до сбора урожая.
Как менялся Сабантуй
Период | Смысл праздника | Главные элементы |
Древний этап | Аграрный обряд, связь с плодородием | Моления, жертвенные практики, обрядовость |
Средневековье | Народный календарный праздник | Скачки, борьба, народные гулянья |
XIX-XX века | Массовый национальный праздник | Майдан, подарки, корэш,, батыр, общинность |
Современность | Культурное и межнациональное событие | Фестиваль, концерты, ярмарки, туризм |
Почему Сабантуй стал межнациональным событием
Исследователи предполагают, что предки современных татар и башкир были заинтересованы в богатом урожае осенью, поэтому главной целью праздника было задобрить духов. Для этого и устраивали изначально Сабантуй.
Но с принятием ислама языческие верования остались в прошлом, на первый план вышла игровая составляющая праздника. Так и дошел Сабантуй — задорный и веселый — до наших дней.
Традиции и обычаи Сабантуя
Празднование Сабантуя в общих чертах не отличалось от селения к селению. Но имелся ряд особенностей у башкир, татар и чувашей. Например, если у западных и юго-западных башкир Сабантуй устраивали на следующий день после праздника Каргатуя – торжества наступления весны, то у восточных — значительно позже.
Сбор подарков и роль аксакалов
С давних пор к Сабантую готовились заранее. Например, в татарских поселениях девушки месяцы напролет расшивали узорами платки, полотенца, рубашки — готовили призы для участников состязаний. Позже юноши под руководством старейшин, а в некоторых деревнях аксакалы, шли по деревне и собирали все эти подарки.
Также незадолго до праздника по домам отправляли детей — те собирали крупу, масло и яйца. Из них взрослые затем варили кашу в большом котле. Следом шли ребята постарше — собирали красные яйца, заранее окрашенные в луковой кожуре. Собранные яйца продавали торговцу, а на вырученные деньги устраивали угощение прямо в поле.
Главные игры, состязания и выбор батыра
KAZANFORUM 2024. Международный турнир по борьбе на поясах памяти великого татарского ученого, просветителя, имама Шигабутдина Марджани
Вторая часть праздника — самая интересная — включала в себя состязания: скачки, бег, борьбу на кушаках. Самым популярным была национальная борьба куреш: двое участников пытались повалить друг друга на землю с помощью полотенца или широкого кушака.
Корэш, скачки и силовые конкурсы
По традиции первый бой на кушаках (корэш) проводили два мальчика, затем юноши и мужчины соревновались по старшинству. Кульминацией был поединок двух батыров — самых сильных соперников. Победитель мог получить весьма ценный приз, например живого барана.
Проводили во время Сабантуя и состязания на силу и ловкость: поднимали гири, перетягивали канат и палки. Другие участники могли попробовать себя в балансировании на подвешенном бревне или в подъеме на высокий гладкий столб. Азарт бил ключом, ведь на вершине столба часто ставили неплохой приз — клетку с петухом.
Шуточные игры и семейные активности
Праздник "Сабантуй" в городах России
Соревновались на Сабантуй и в шуточных дисциплинах: в беге с яйцом на ложке, которую надо было удержать зубами, в гонках с полными ведрами на коромыслах, в скачках в мешке, а также в парной эстафете, связывая вместе ноги участников.
Молодые люди сражались мешками с сеном на скользком бревне, а также с завязанными глазами старались мастерски разбить палкой горшок.
На Сабантуе показывали не только физическую силу. На празднике выступали певцы, чтецы и танцоры. А принять участие мог любой желающий.
В завершающий вечер непременно устраивали игрища для молодежи. Нарядно одетые юноши и девушки пели песни, водили хороводы и танцевали.
Считается, что во время праздника юноши и девушки могут встретить свою судьбу. Если двое в этот день познакомились и понравились друг другу, то, согласно примете, их уже ничто не разлучит. А уж женитьба в Сабантуй и вовсе предвещала любовь до гроба.
Главные традиции и их смысл
Как выглядит | Символический смысл | Современная форма | |
Сбор подарков | Полотенца, платки, ткани, яйца, призы | Щедрость, общинность, подготовка к празднику | Призовой фонд, брендированные подарки |
Корэш | Борьба на поясах | Сила, честь, определение батыра | Турнир с крупными призами |
Конные скачки | Заезды всадников | Ловкость, престиж, воинская традиция | Ипподромы и отдельные трассы |
Шуточные игры | Мешки, столб, ложка с яйцом | Народное веселье, вовлеченность | Интерактивные зоны для детей и взрослых |
Народное угощение | Общие столы и национальная кухня | Гостеприимство, единение | Фуд-корты и гастрозоны |
Какие блюда готовят на Сабантуй
Сабантуй — это еще и праздник живота. К нему готовят традиционные татарские блюда. Эчпочмаки — треугольные пирожки из дрожжевого или пресного теста. В начинку кладут мясо, лук и картофель.
Перемячи — жаренные в масле или печеные пирожки круглой формы из пресного или дрожжевого теста. Внешне они чем-то напоминают беляши.
Кыстыбыи — аналог им, например, в русской кухне не найти. Это традиционное татарское блюдо представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную картофельным пюре. По виду кыстыбыи напоминают открытый пирог. Начинку кладут на одну половину лепешки и прикрывают сверху второй.
Церемония встречи участников международного форума "Россия - исламский мир: KAZANFORUM" 2024 в аэропорту Казани
Конечно же, Сабантуй никак не обходится без чак-чака. Знакомый всем и каждому татарский десерт готовят из мягкого теста, сделанного из муки и сырых яиц. Секрет успеха: чем мягче тесто, тем нежнее и воздушнее будет сладость. Из теста лепят тонкие короткие палочки, по форме напоминающие вермишель, или шарики величиной с небольшой орех. Затем их обжаривают в казане, а после поливают горячей массой, приготовленной на основе меда. Блюду придают нужную форму — чаще всего горки.
Традиционные блюда Сабантуя
Блюдо | Суть |
Чак-чак | Тесто и мед |
Эчпочмак | Пирожок с мясом и картофелем |
Кыстыбый | Лепешка с начинкой |
Перемячи | Жареные пирожки |
Как празднуют Сабантуй сейчас
Некоторые из фольклорных традиций Сабантуя в наши дни забылись. Но зато география праздника существенно расширилась. Его отмечают татарские общины по всему миру: в Вашингтоне, Монреале, Праге, Лейпциге, Париже, Стамбуле и, конечно, в Москве.
В 2003 году национальный праздник был включен в список шедевров устного и нематериального наследия человечества ЮНЕСКО.
Татарин и эксперт в области мобильных приложений Рамиль Низамиев рассказал РИА Новости: “Мне доводилось бывать на Сабантуях на Кипре и в Лондоне, и везде сохраняется главное — ощущение объединения людей через культуру, музыку, национальную кухню и семейную атмосферу. При этом каждая страна добавляет что-то своё: где-то больше акцент на концертах и артистах, где-то — на семейных активностях и знакомстве детей с татарской культурой.
В Лондоне в 2026 году Сабантуй пройдёт уже в десятый раз. Праздник становится международным культурным событием, важной частью жизни татарской диаспоры за рубежом и способом сохранять связь с корнями для новых поколений”.
Городской, сельский и федеральный форматы
Сельский праздник проходит в небольших населённых пунктах, там сохраняются самые аутентичные традиции: сбор подарков, скачки, борьба корэш и народные гулянья.
Городской формат – это масштабные торжества в крупных городах (Москва, Казань, Уфа, Санкт-Петербург, Сургут, Самара и др.). К состязаниям добавляются концертные программы, ярмарки ремёсел, гастрономические зоны и мастер-классы.
Межрегиональные и международные мероприятия объединяют татарские, башкирские и другие тюркские диаспоры, а также гостей из разных стран.
В 2026 годах только в Татарстане и Башкортостане запланировано проведение сотен Сабантуев, а в Москве и Санкт-Петербурге праздник ежегодно собирает десятки тысяч участников.
Приглашенный эксперт РИА Новости, трэвел-блогер Анастасия Пелевина поделилась масштабом Всероссийского Сабантуя 2024 года в Пермском крае: “На празднике установили рекорд России и мира по приготовлению самого большого азу по-татарски. Пили чай из самовара на 550 литров – интересно, хватило ли всем участникам, нас было около 70 тысяч, представлены 50 регионов России. Мы попробовали блюда татарской и башкирской кухни, принимали участие в мастер-классах по народным промыслам и декоративно-прикладному искусству, а победители зрелищных конных скачек и национальной борьбы за первые места получали машины”.
Площадки, концерты, ярмарки и мастер-классы
Центральная площадка Сабантуя – майдан. На майдане проходят главные спортивные состязания: борьба корэш, лазание на столб, перетягивание каната, скачки.
Вокруг майдана располагаются сцены для концертов с участием звёзд национальной эстрады, фольклорных ансамблей и танцевальных коллективов.
Обязательная часть праздника – ярмарки мастеров, где можно приобрести изделия народных промыслов, попробовать блюда национальной кухни, посетить мастер-классы по ремёслам, танцам и кулинарии.
Для детей работают игровые зоны с народными играми и конкурсами. Всё мероприятие проходит в формате большого семейного фестиваля под открытым небом.
Вопросы и ответы
Что такое Сабантуй?
- Это национальный праздник татар и башкир, посвящённый окончанию посевных работ. Он сопровождается играми, соревнованиями и народными гуляниями.
Когда празднуют Сабантуй?
- Обычно в июне-июле, даты зависят от региона. В 2026 году он также проходит летом.
Какие традиции есть у Сабантуя?
- Основные традиции включают борьбу корэш, народные игры, концерты и угощения.
Где проходит Сабантуй?
- В Татарстане, Башкортостане и других регионах России, а также за рубежом.
Почему Сабантуй называют праздником плуга?
- Название связано с сельским трудом и завершением весенних полевых работ.